目前已经进入2019年11月下旬，安徽新季中晚稻收购高峰期逐渐过去进入中后期，受安徽等省率先启动托市收购、大米加工企业抢新加工等带动，安徽省新稻价格稳中有涨。如近日安徽淮南新产中稻收购价125元/百斤，比上市之初涨了5元/百斤。

截至11月22日安徽省各社会主体共收购新稻4929398吨，其中最低托市价收购1560715吨，加工企业收购3368683吨，日福面粉工贸有限公司收购新稻4200吨，社会加工企业成为收购主力军。从今年市场情况来看，因为2019年水稻播种面积下降，部分地区水稻长势受到不利天气影响，单产及品质都有一定的影响，对新稻的价格有一定支撑。

但是新稻谷的价格要想上涨，在陈稻库存量庞大、稻米市场供求总体宽松等的背景下，难度还是比较大的。加之托市收购的力度可能会继续减弱，对中后期的稻米市场购销来说，更多的还是提供底部支撑，加工企业逐渐成为市场主体。

另一方面，大米市场的需求虽然进入了旺季时期，但受国内经济形势低迷、消费能力下降等影响，大米市场的走货并没有明显的好转，而且旺季不旺的特征也将继续保持。从对部分大米加工企业的了解来看，今年新大米的走货要比往年同期差一些，各方面对后市的信心也不足。

综上所述，随着新稻谷价格短期的稳中上涨后，储备轮换收购任务完成、市场化主体的入市积极性减弱，托市收购仍将成为支撑新稻价格稳定的主要力量。